植物(wù)香料
关键词:
产品
新(xīn)闻
下载
白豆蔻是一种姜科(kē)、豆蔻属的多(duō)年生草(cǎo)本植物(wù),它的根茎延長(cháng)而匍匐状,茎丛生,株高可(kě)达3米。叶片卵状披针形,顶端尾尖,两面光滑无毛,近无柄。
白胡椒是一种辛、温的调味品,具有(yǒu)温中散寒、下气、消痰的功效。它主要产于海南、云南、广东、广西等地,表面黄白色或淡黄白色,平滑,顶端与基部间有(yǒu)多(duō)数浅色線(xiàn)状条纹。白胡椒的药用(yòng)价值比黑胡椒稍高一些,调味作用(yòng)稍次。它的味道相对黑胡椒来说更為(wèi)辛辣,因此散寒、健胃功能(néng)更强。
荜拨是胡椒科(kē)植物(wù)荜茇Piper longum L.的干燥近成熟或成熟果穗。它呈圆柱形,稍弯曲,由多(duō)数小(xiǎo)浆果集合而成,長(cháng)1.5~3.5cm,直径0.3~0.5cm。表面黑褐色或棕色,有(yǒu)斜向排列整齐的小(xiǎo)突起,基部有(yǒu)果穗梗残存或脱落。质硬而脆,易折断,断面不整齐,颗粒状。小(xiǎo)浆果球形,直径约0.1cm。有(yǒu)特异香气,味辛辣。
槟榔片是一种由槟榔果切片制成的食品。1.槟榔具有(yǒu)杀虫的作用(yòng),可(kě)用(yòng)于治疗绦虫病、蛔虫病、姜片虫病等。2.槟榔还有(yǒu)下气、消食、祛痰的药用(yòng)价值,对于气滞积结、青光眼、血压增高等症状也有(yǒu)一定的治疗效果。